Consiste en una forma de aprovechamiento avícola (desde 100 gallinas) que estimula y fomenta el bienestar de las aves, asegurándoles una calidad y ciclo de vida adecuados, obteniendo de ellas huevos y carne de alta calidad nutritiva, que asegura la ingesta mínima de calorías.
La carencia de alimentos es la mayor causa de la desnutrición seguida por el impacto creciente del cambio climático en los ecosistemas afectando los sistemas productivos existentes. Este galpón cuenta con 100 Gallinas ponedoras y produce 2 cubetas diarias.